Terça...

Amigos/as ânimo. Pensem que hoje já é terça-feira!

Assim é mais fácil...

Muitos beijinhos e tenham um dia muito abençoado!

Mais um...

Mais um fim de semana à porta. Este será o último fim de semana do mês de Novembro, o próximo já será em Dezembro.

Estou a preparar um "Especial de Natal", com muitas curiosidades, dicas, sugestões, contos e como não podia deixar de ser receitas gostosas para esta quadra festiva que é o Natal.

A partir do dia 3 de Dezembro começarei a publicar e a deixar bonequinhos fofuxos para quem quiser pegar e colocar tanto nos seus blogs como noutros sítios.

Um bom fim de semana para todas. Aproveitem e que Deus vos abençoe muito.

Beijos!!!

O poder do sorriso!

Um sorriso não custa nada, mas cria muitas coisas. Dura só um momento, mas sua lembrança perdura pela vida fora.

Não se pode comprá-lo, mendigá-lo, pedi-lo emprestado ou roubá-lo. Não tem utilidade enquanto não é dado.

E por isso se no teu caminho encontrares uma pessoa por demais cansado para te dar um sorriso, deixa-lhe o teu, pois ninguém precisa tanto de um sorriso quanto aquele que não tem mais um a oferecer.

Teu sorriso será tão precioso para esta pessoa que no momento que ela receber ela sentirá a magia da felicidade incendiar o seu viver, e ela de gratidão te retornará um belo e meigo sorriso. Por isso minha querida amiga/o, conserva esse brilho de alegria em teu rosto, pois mesmo que não percebas, através do teu sorriso, tu transmites para as pessoas que caminham ao teu lado forças, alegrias e coragem!

Descansa...

Hoje logo de manhã bem cedinho recebi um mail da minha querida amiga Florbela, mais conhecida por Flor, para que orasse pela sua mãe de 83 anos e enviei-lhe uma oração via mail, mas que a vou colocar aqui no meu cantinho de modo a poder partilhar com todos que por aqui passam.

"Amado Senhor eis-me ao Teu dispor. Fala suavemente, Sussurra docemente a Tua vontade ao meu coração e depois, Senhor, dá-me a Tua mão. Fica comigo durante todo o dia. Dá-me a alegria de Te obedecer e de saber que estás aqui tão perto como o sol está no deserto. Como a frescura na água. Como o ar que há numa brisa. E ao chegar ao fim, Senhor, faz-me reclinar no Teu regaço descansar a cabeça no Teu braço e adormecer sabendo que ficas a velar a ao despertar ali estarás ainda dando-me a Tua paz e a força de esperar pela Tua vinda."

Querida Florbela que o teu dia seja abençoado e descansa no Senhor que controla todas as coisas.

Melhor é...

MELHOR É SEREM DOIS DO QUE UM!

A amizade é importante porque se um cair, o outro ajuda seu companheiro a levantar!

Eclesiastes 4:10

MUITO OBRIGADO PELA SUA AMIZADE, E PELA SUA AJUDA!!!

Tenham um dia abençoado!

Rosas...

Deixo rosas para vocês com muito carinho e amor, porque todos quanto por aqui passam são muito importantes para mim.

"Que o Senhor, o Deus de amor, guie os teus caminhos a cada dia, sobre ti levante o rosto e te dê paz."

Sexta.....

Hoje é sexta-feira!!! Mais um fim de semana à porta.

Saibamos aproveita-lo o melhor possível.

Tudo de bom para vocês que passam por aqui.

Aproveitemos bem o solzinho pois parece que a partir de segunda feira finalmente vem a chuva. Pois é por incrível que pareça a chuva está a fazer mesmo muita falta aqui no nosso país. Eu que até não gosto nada da chuva nem do tempo chuvoso, agora bem que peço para que caia alguma chuvinha pois as minhas plantas, árvores e a relva anda um pouco seca. Só mesmo à base de rega.

Beijinhos.

Até onde...

Até onde iríamos por causa de um bom negócio? O que estaríamos dispostos a sacrificar?

A nossa fé? A nossa identidade como cristãos? A nossa família? As nossas convicções? Os nossos princípios morais e espirituais? A verdade?

Quanto pagaríamos para mantermos uma mentira, uma fachada?

Até onde sacrificaríamos aqueles que mais nos amam?

Admitir o erro, confessar a culpa, sentir o peso do pecado - é muito duro. Mas pior é viver uma mentira a vida toda. Pior é olhar para trás e imaginar como as coisas poderiam ter sido diferentes se tão-somente tivessemos tido a coragem de enfretar os nossos problemas.

Deus sempre dá espaço de manobra para voltarmos ao caminho certo. Ou, então, Ele mesmo nos fará voltar.

S. Martinho

Um abençoado fim de semana para todos vocês que visitam este cantinho.

Tenham um óptimo S. Martinho com muitas castanhas e um sol quentinho de Verão de S. Martinho.

Que Deus vos abençoe.

Agradeça!

E você? Há coisas pelas quais não agradece a Deus? Talvez você não goste de estudar, ou não tenha entrado para a faculdade. Talvez tenha perdido o emprego, ou algum de seus familiares. Ou, quem sabe, alguma coisa que não aconteceu quando você queria que acontecesse, e você resmungou em razão disso.

A Bíblia diz que se deve agradecer por tudo.

Você consegue fazer isso?

"... sempre dando graças por tudo a Deus, o Pai, em nome de nosso Senhor Jesus Cristo".

Efésios 5:20

Mais umas...

Bom dia, bom dia amigos/as, mais um fim de semana à porta e para alguns um pouco maior do que o habitual e como vem sendo hábito às sextas feiras tenho deixado aqui algumas sugestões para vos facilitar a vida, tanto em ideias novas, como pouparem tempo e algum dinheiro. Aqui ficam mais 3 receitas, uma principal e duas sobremesas, pois com as noites um pouco mais fresquinhas, sabe bem um docinho... Ora digam lá que não???

Aproveitem bem e se possível descansem muito.

Que Deus vos abençoe!

Arroz de peru com ananás

300 g de bifes de perú; 60 g de margarina; 1 cebola; 50 g de amêndoas peladas; 100 g de ervilhas descascadas; 1 cenoura; 1 latinha pequena de cogumelos em lâminas; 300 g de arroz agulha; 6 dl de água; 1 cubo de caldo de galinha; 2 rodelas de ananás em calda natural; salsa ou cebolinho picados

Corte os bifes de perú em tirinhas e aloure num tacho com a margarina. Junte a cebola, descascada e picada e deixe saltear bem até a cebola começar a alourar. Adicione as amêndoas peladas e deixe alourar as amêndoas. Junte as ervilhas, a cenoura, pelada e cortada em rodelas, e os cogumelos, bem escorridos. Tape o tacho e deixe suar cerca de 10 minutos. Regue com a água a ferver, junte o cubo de galinha e mexa. Quando retomar fervura, introduza o arroz, tempere com sal e pimenta e deixe cozer, tapado durante cerca de 12 minutos. Junte o ananás cortado em bocadinhos, mexa de novo com um garfo e deixe retomar fervura. Sirva polvilhado com salsa ou cebolinho picados



Laranjas em Calda

5 laranjas; 100 g de açúcar; 2 colheres de sopa de rum; 1 colher de sopa de margarina; 6 bolachas Maria; folhinhas de hortelã.

Esprema o sumo de 1 das laranjas e leve ao lume com o açúcar e o rum. Deixe ferver durante 8 a 10 minutos ou até a calda espessar. Entretanto, descasque as restantes laranjas de modo a eliminar qualquer película branca e corte em rodelas. Disponha-as numa taça ou nos pratos de serviço e regue com a calda preparada. Rale grosseiramente as bolachas Maria e frite na margarina, mexendo sempre até estarem com o aspecto de uma areia grossa e dourada. Polvilhe as laranjas com a bolachas e enfeite com folhinhas de hortelã.

Para uma sobremesa mais requintada substitua as bolachas por 2 colheres de sopa de pinhões e frite-os também na margarina.

Tarte de Maçãs, Passas e Nozes

4 maças reinetas; 100 g passas; 100 g miolo de nozes; 50 g margarina; 0,5 dl de leite; 200 g açúcar; 5 ovos; 1 placa de massa quebrada ou folhada ( fresca ou congelada ).

Descasque e corte as maçãs em bocadinhos. Salteie as maçãs com as passas e as nozes, grosseiramente picadas, na margarina.. Misture o leite com o açúcar e os ovos e bata muito bem. Forre uma tarteira com a massa e por cima, espalhe as maçãs, as passas e as nozes salteadas. Regue com a mistura de leite e ovos e leve a cozer em forno médio (220 ° C) durante cerca de 40 minutos ou até o creme estar sólido e dourado.

Bom apetite e deliciem-se!

Bom feriado!

Amigos/as desejo-vos um dia maravilhoso e um óptimo feriado. Se fizerem ponte ainda melhor. Aproveitem bem o fim de semana.

Beijinhos

Coisas gostosas...

Amigas hoje é sexta-feira, que maravilha. A minha filhota hoje vem a casa... Oba! Como já tem vindo a ser hábito às sextas-feiras tenho deixado aqui umas coisas gostosas, quem sabe como sugestão para o fim de semana. Pois bem aqui ficam mais umas e espero que sejam do vosso agrado.

Aproveitem bem o fim de semana.

Que Deus vos abençoe!





Frango com cerveja e natas

1 frango(s) cortado em fricassé
3 dl cerveja c/álcool
1 sopa de cebola (pacote)
4 c. sopa natas

Tire a pele do frango, corte-o em pedaços tipo fricassé e ponha-o num tacho. Regue com a cerveja, junte o pacote de sopa de cebola e misture bem.
Leve ao lume e deixe ferver bem até o frango estar tenro. Mexa de vez em quando, e, se necessário junte uns pingos de água. Quando estiver pronto junte-lhe as natas. Acompanhe com puré de batata.

Quadrados de Mel e Canela

Massa:
- 280 g de açúcar
- 250 g de manteiga
- 275 g de farinha com fermento
- 5 ovos
- 4 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sobremesa de canela em pó

Calda:
- 150 g de açúcar
- 1 dl de mel
- 1,5 dl de água
- 1 pau de canela

Preparação:

Unte um tabuleiro, forre-o com papel vegetal e unte de novo. Ligue o forno a 170º C. Bata o açúcar com o mel e adicione a manteiga e os ovos, um a um, sem parar de bater. Junte a farinha e a canela e envolva bem. Verta a massa para o tabuleiro e leve-o ao forno durante 25 minutos. Misture todos os ingredientes da calda, leve-os a lume brando e deixe ferver durante alguns minutos. Quando a massa estiver cozida pique-a com um palito e regue-a com a calda quente. Deixe ficar dentro do tabuleiro e desenforme depois de frio.

Sugestão:
Adicione à calda 2 colheres de sopa de rum.

Banana Flambé

6 banana(s); 70 g açúcar; manteiga; 6 c. sopa rum

Descasque as bananas e corte-as em duas partes, pelo comprido.
Derreta a manteiga numa frigideira grande e aloure as meias bananas de ambos os lados durante cerca de 5 minutos. Coloque as bananas fritas num prato aquecido, polvilhe com o açúcar e leve ao forno quente durante 3 minutos. Regue as bananas com Rum e puxe fogo, e sirva imediatamente.

Doce de Coco

Numa panela adicione 1 litro de leite, uma lata de leite condensado e por último 500gr. de coco ralado. Mexa até engrossar, depois despeje num pirex e leve ao frio.. é uma delicia e super prático e rápido.


Meninas bom apetite!

Cristo e eu!

Olá amigos/as mais uma vez o computador pregou-me "uma partida" e estive o dia todo sem net. Só agora foi-me possível aceder e confesso que as

saudades de postar alguma coisa eram muitas, mas agora já está tudo resolvido, pelo menos espero.

Deixo-vos uma reflexão:

Eu, peregrino. Ele, o caminho.

Eu, a pergunta. Ele, a resposta.

Eu, a sede. Ele, a fonte.

Eu, tão fraco. Ele, a força.

Eu, as trevas. Ele, a luz.

Eu, o pecado. Ele, o perdão.

Eu, a luta. Ele, a vitória.

Eu, o inverno. Ele, o sol.

Eu, doente. Ele, o milagre.

Eu, o grão de trigo. Ele, o pão.

Eu, a procura. Ele, o endereço.

Meu passado e meu presente: em Suas mãos.

Meu futuro: todo Dele.

Eu, no tempo...E Cristo, a Eternidade.

Todo aquele que o Pai me dá, esse virá a mim; e o que vem a mim, de modo nenhum o lançarei fora” (João 6:37)

Mais receitas...

Queridos/as amigos/as a pedido de "várias famílias" aqui estou eu a deixar-vos mais umas receitas apetitosas e bastante económicas.

Aproveitem o fim de semana e experimentem. São fáceis e rápidas de fazer.

Parece que as receitas anteriores fizeram sucesso, por isso espero que estas que aqui deixo possam também ter o mesmo êxito.

ARROZ DE PERÚ COM SALSICHAS

1/2 Kg de peito de peru; uma lata de salsichas coktail (pequeninas); um cubo de caldo de galinha; tomate de pacote; um pouco de bacon; três colheres de sopa de feijão cozido; arroz extra longo (meia tigela)

Coloca-se num tacho médio: uma tigela e meia de água e o cubo do caldo de galinha. Corta-se o peru em pedaços e o bacon,deita-se um fio de azeite e uns borrifos de vinagre; tapa-se o tacho e vai ao lume durante 10 minutos (lume brando).
Ao fim desse tempo, deitam-se os feijões, duas colheres de sopa de tomate e o arroz lavado, coze em lume brando até o arroz estar cozido e no fim deitam-se as salsichas e mexe-se com um garfo e está pronto a servir.

OMOLETE DE DELÍCIAS

Bata dois ovos numa tigela, deite-lhe sal, um alho picado, coentros picados e delícias partidas às rodelas. Numa frigideira anti-aderente, coloque manteiga ou margarina só a cobrir o fundo, deite o preparado (lume moderado), enrole ou vire como gostar mais. Sirva com salada.

BOLINHAS DE CHOCOLATE

Bata 150 gramas de açúcar com 150 gramas de margarina, junte uma gema, 150 gramas de chocolate em pó e 150 gramas de bolachas Maria esfareladas (parta as bolachas aos bocados dentro de uma tigela de plástico e espalme-as com o cabo de uma colher de pau para ficarem bem miúdinhas) ou então na picadora 1,2,3 mas sem que fiquem em pó. Faça bolinhas enroladas com as mãos, passe-as em açúcar e deixe ficar de um dia para o outro no frigorífico.

BOLO ENSOPADO DE CHOCOLATE

2 chávenas (chá) de farinha; 1 chávena (chá) de açúcar; 1 chávena (chá) de água; 1 chávena (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 ovos; Manteiga

Ingredientes para a calda de chocolate:

7 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Numa tigela, misture todos os ingredientes para a massa, à excepção da água. Mexa de modo a obter uma massa homogénea. Faça ferver a água e junte-a aos poucos à massa, mexendo sempre. Deite esta massa numa forma untada com manteiga e bem polvilhada de farinha e leve ao forno quente.

Misture todos os ingredientes para a calda. Leve-os ao lume e, suavemente, deixe levantar fervura, mexendo com uma colher de pau. Mal o bolo saia do forno pique-o com um garfo e deite-lhe a calda quente. Deixe arrefecer, antes de o desenformar. Decore a seu gosto.

Bom apetite!

Desculpe foi engano...

Aconteceu a uma pessoa que enfrentava muitos problemas. Constantemente, em suas orações, ele pedia que Jesus viesse visitá-lo no seu sofrimento. Um dia, Jesus bateu à sua porta, e ele maravilhado, convidou-O a entrar, e Jesus sentou-se no sofá da sala. Na mesinha de centro encontrava-se a Bíblia. Na parede estava pendurado um bordado com o Salmo 23.

"Senhor Jesus", disse a pessoa "em primeiro lugar gostaria de dizer que é uma honra recebê-Lo em minha casa, conforme o Senhor deve saber, estou passando por algumas dificuldades e preciso muito da Sua ajuda..."

"Filho", interrompeu Jesus, "antes de conversarmos sobre os seus pedidos, gostaria de conhecer a sua casa. Onde é o seu quarto?"
No mesmo instante o rapaz lembrou-se que guardava no quarto, umas revistas terríveis e apressou-se em dar uma desculpa:
"Não, Jesus, lá não !!! Meu quarto não está arrumado!"

"Bem", disse Jesus, "e a cozinha, posso conhecer sua cozinha?"

O rapaz lembrou-se que na cozinha havia algumas garrafas de bebida que ele não gostaria que Jesus visse.
"Senhor, desculpe, mas prefiro que não", respondeu o rapaz, "a minha cozinha está vazia, não tenho nada de bom para Lhe oferecer."

Nesse instante, um barulho forte interrompe a conversa. Pam, pam, pam... Era alguém que batia furiosamente na porta, o rapaz levantou-se assustado, e foi ver quem era.

Abriu a porta meio desconfiado, e viu que era o diabo.

"Sai da frente que eu quero entrar!", gritou o tentador.

"De jeito nenhum", respondeu o rapaz, e assim começou a briga.

Com muita dificuldade o jovem conseguiu empurrar o diabo e fechar a porta. Cansado, voltou para a sala e continuou:
"Então, Jesus", disse ele, "como eu estava a falar com o Senhor, estou precisando de tantas coisas..."

Mas, outra vez a conversa é interrompida por um barulho forte que vinha da janela do quarto. O rapaz correu para ver quem era e ao abri-la deparou-se, novamente, com o diabo:

"Agora não tem jeito, eu vou entrar!", disse o inimigo.

Mais uma vez o rapaz debateu-se com ele e conseguiu trancar a janela. "Senhor", disse ele, "desculpe a interrupção, conforme lhe dizia..."

Outra vez dos fundos da casa, ouvia-se tamanho barulho como se alguém quisesse arrombar a porta, era novamente o diabo:

"Eu quero entrar!" O rapaz, já exausto, lutou com ele e conseguiu mantê-lo do lado de fora.

Ao voltar, contrariado, disse a Jesus:
"Eu não entendo. O Senhor está na minha casa e porque o diabo fica insistindo em entrar?"

"Sabe o que é meu filho", explicou Jesus, "é que na sua casa você só me deu a sala."

O rapaz humildemente entendeu a lição de Jesus e fez uma arrumação na casa para entregá-la aos cuidados do Senhor. Nesse instante, o diabo bateu mais uma vez à porta. O rapaz olhou para Jesus sem entender, e o Senhor disse: "Deixe que eu vou atender."

Quando o diabo viu que era Jesus que atendia a porta, disse:

"Desculpe, foi engano," e sumiu rapidinho.

Muitas vezes é assim que acontece com o nosso coração. Entregamos a Jesus só uma parte dele, apenas a sala, ficando as dúvidas a morar no quarto, o descanso na cozinha, o medo na varanda, então lutamos e não vencemos porque a casa está dividida.

"Os olhos do Pai passeiam por toda a terra para se mostrar forte para com aqueles cujo coração é inteiramente seu."

Desculpe, foi engano...

Meditemos nisto!

Vale!

Vale um beijo

Vale um abraço

Vale um sorriso

Vale uma lembrança

Vale uma esperança

Vale um carinho

Vale uma verdade

Vale uma saudade

Vale mesmo é um

Oi bem redondinho...

Um abençoado e maravilhoso

fim de semana para todos/as vós!

Coisas a aprender com a Arca de Noé!

Não perca o embarque.

Lembre-se de que estamos todos no mesmo barco.

Planeje para o futuro. Não estava a chover quando Noé construiu a Arca.

Mantenha-se em forma. Quando você tiver 60 anos, alguém pode-lhe pedir para fazer algo realmente grande.

Não dê ouvido aos críticos; apenas continue a fazer o trabalho que precisa ser feito.

Construa seu futuro em terreno alto.

Por segurança, viaje em pares.

A velocidade nem sempre é uma vantagem. Os caramujos estavam a bordo com os leopardos.

Quando estiver stressado, flutue por um tempo.

Lembre-se, a Arca foi construída por amadores; o Titanic por profissionais.
Não importa a tempestade, pois quando você está com Deus há sempre um
arco-íris te esperando.


Jamais se desespere em meio às mais sombrias aflições de sua vida, pois das nuvens mais negras cai água límpida e fecunda.”

(Provérbio chinês)


Tenha um dia feliz!

Caixinha de Deus!

Tenho em minhas mãos duas caixas que Deus me deu para guardar. Ele disse-me:
- Coloque todas as suas tristezas na preta e todas as suas alegrias na dourada.
Eu entendi Suas palavras e, nas duas caixas, tanto minhas alegrias quanto minhas tristezas guardei.
Mas, embora a dourada ficasse cada dia mais pesada, a preta continuava tão leve quanto antes. Curiosa, abri a preta.
Eu queria descobrir o porquê, e vi na base da caixa um buraco pelo qual minhas tristezas saíam.
Mostrei o buraco a Deus e pensei alto:
"Gostaria de saber onde minhas tristezas podem estar..."
Ele sorriu gentilmente para mim e disse:
- Minha filha, elas estão aqui comigo!
Perguntei:
- Deus, por que me deu as caixas? Porquê a dourada inteira e a preta com o buraco?
- Minha filha, a dourada é para você contar suas bênçãos... E a preta é para você deixar ir embora suas mágoas e tristezas... Lembre-se sempre de guardar seus momentos mais felizes e deixar ir embora as tristezas!!!


Para reflectirmos.

Tenham um óptimo e abençoado dia!





Minha filha que tenhas uma semana abençoada e que as bençãos que o Senhor te tem dado possam ser motivo da tua força diária e de alegria.
Boa sorte para esta nova etapa da tua vida, que agora começa a sério.
Sabes que estamos do lado de cá orando e torcendo para que tudo corra conforme a vontade de Deus para ti.
Beijos
Mãe

Estou de volta!!!

Queridos/as amigos/as estou de volta. O meu marido fez-me uma surpresa. Contrariamente ao que eu estava à espera de só ter computador para a semana ele conseguiu que o "bicho" ficasse pronto ontem. Que bom. Na próxima semana já posso mandar "miminhos" para a minha filhota e para vocês também, claro!

Obrigado pela vossa presença aqui neste meu humilde cantinho. Um cantinho que é feito com muito amor e carinho para receber-vos.

Estou a aproveitar o fim de semana para "curtir" a minha filhota. Agora as semanas custam a passar e os fins de semana passam a correr, por isso tenho que os aproveitar o melhor possível.

As coisas estão a correr bem com ela, mas só a partir do dia 8 é que vai ser mesmo "a doer". Até agora tem sido mais "soft".

Deus está no controle de tudo e sei que Ele está com ela em todas as situações, por isso nada há a temer.

Um óptimo e abençoado fim de semana para vocês meus/minhas amigos/as do coração.

Que Deus vos abençoe.

Beijos.

Receitas...

Minhas queridas amigas, nunca pensei que apenas 3 simples receitas podessem ter tanto "sucesso". Pois digo-vos que não foram só as pessoas que deixaram comentários como as que passam por aqui mas não os deixam, mas escrevem-me através de mail me pediram várias receitas, principalmente que fossem rápidas. Pois é hoje em dia infelizmente a nossa vida é um corre corre e o tempo voa, que quando damos por isso a vontade muitas vezes de ir para a cozinha é pouca ou mesmo nenhuma.

Depois de pensar bem resolvi aceder ao pedido de algumas pessoas em especial a minha amiga Cláudia, mais conhecida por Xicha, e vou aqui deixar umas simples receitas que poderão ser confeccionadas em apenas 30m.

O meu marido costuma em ar de brincadeira dizer que a nossa cozinha é "o meu laboratório" e eles são as minhas "cobaias".

Claro que só coloco aqui receitas experimentadas por mim e também é verdade que os gostos são muito diferentes de pessoa para pessoa.

Amigas sintam-se à vontade para copiar o que quiserem e desde já aceito pedidos de alguma receita em especial. Confesso que sou fã da doçaria conventual. Ai, ai que já estou com água na boca. Bem deixemo-nos de conversa e passemos à acção.

Bom apetite.

BACALHAU COM ESPINAFRES

4 posta(s) de bacalhau;1 molho espinafre(s);1 cebola(s);2 dente(s) de alho;8 c. sopa azeite;batata palha;1 folha(s) de louro;molho béchamel q.b. sal e pimenta q.b.



Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. Noutro, coloque a cebola picada, o alho, a folha de louro, o azeite, o sal e a pimenta, deixe refogar em lume brando. Escorra os espinafres (sem estarem demasiado cozidos) e desfie o bacalhau em lascas. Junte ao refogado os espinafres e por fim o bacalhau, mexa bem. Adicione as batatas previamente amolecidas num pouco de molho bechamel, por fim deite o resto do molho e envolva tudo muito bem. Deite num pirex de ir ao forno e por cima coloque queijo ralado (de preferência parmesão).

FRANGO AO PORTO


700 g peito(s) de frango em tiras; 1 colher chá sal; pimenta preta moída q.b. farinha de trigo;chavena chá vinho do Porto

Corte os peitos de frango em tiras e tempere com o sal e a pimenta e passe pela farinha de trigo. Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio e frite os filés até dourar dos dois lados (cerca de 4 min de cada lado). Junte o vinho e deixe ferver (cerca de 2 min). Retire do fogo e sirva logo.
Acompanhe com um arroz branco e uns legumes salteados.

DELÍCIA DE CAMARÕES

300 g camarão(s);300 g cogumelos laminados;2 dl natas;2 colheres sopa ketchup; sal q.b. Pimenta q.b.



Numa frigideira, coloque os camarões descascados e os cogumelos a fritarem com um pouco de margarina. Junte as natas e o ketchup. Continua em lume brando até engrossar um pouco. Rectifique os temperos. Sal, pimenta e se for caso disso acrescente mais ketchup.
Acompanhe com um arroz branco solto e um vinho verde fresco.

Ah não me responsabilizo depois…

HAMBURGUER À FRANCESA

4 hamburguer; 200 ml natas; 200 g cogumelos frescos;1 figo(s);1 colher chá ketchup;1 alface; cebolinho em pickles; q.b. sal

Coloque os cogumelos às fatias numa frigideira e deixe cozer apenas no vapor. Junte-lhe 150 ml de natas e o ketchup. Faça um puré de batata e acrescente as restantes natas para que fique mais cremoso e disponha no prato com o saco de pasteleiro. Enfeite o prato com a alface, o figo, os cebolinhos e os hamburguers grelhados.

ESPARGUETE À SICILIANO

200 g esparguete;1 c. sopa manteiga; cebola picada; 2 dente(s) de alho;50 g cogumelos laminados;1 peito de frango cozido e desfiado; 3 c. sopa polpa de tomate; orégãosq.b. ; sal q.b.; Pimenta Q.B.


Coza e tempere a massa com o sal e a pimenta. Doure a cebola e o alho na manteiga, coloque o frango, os cogumelos, a polpa de tomate e orégãos. Refogue e coloque o esparguete. Mexa bem e sirva.

Bom apetite e já agora experimentem.

Beijos.

Acrescente...

Amigos/as como já perceberam esta semana tenho andado

um pouco ausente aqui do meu cantinho e não tenho dado

tanta "assistência" aos cantinhos amigos como

gostaria, mas isso deve-se ao facto de ainda

andar a tratar de muita coisa em relação

à minha filha Marta, que agora está por

Lisboa mas "oficialmente" ainda anda

nesta primeira fase das adaptações.

Só para a semana é que é a sério.

Por isso amigos/as desculpem-me por não vos

dar tanta atenção como o fazia antes, mas por

favor continuem a passar por aqui.

A vossa amizade é muito importante

para mim.

Que Deus vos abençoe!

As pessoas...

Bom dia amigos/as!

Ontem estive sem net e por isso não vos visitei.

Hoje espero ter o problema resolvido e logo, logo passarei

pelos vossos cantinhos.

Que tenham um dia muito abençoado!

Flores!

Desejo-vos uma semana cheia de bençãos e de amor.

Deixo flores para todos/as vós amigos/as, sintam-se à vontade

para pegarem uma. Foram colhidas com muito amor.

Bem hajam pelo vosso carinho e amor.

Deus vos abençoe!!!

Um óptimo...

Um óptimo fim de semana para todos vocês amigos/as!

Que Deus vos abençoe!

Hoje chegou o Outono, Deus nos dá estações do ano maravilhosas.

Cada qual com a sua beleza própria. Ele é o Criador.

Deus faz tudo perfeito, mesmo que às vezes não percebamos isso.

Saibamos aproveitar aquilo que o Senhor põe ao nosso alcance.

De regresso!!!

Olá amigos/as estou de volta. Pois é o que é bom acaba depressa e com as férias aconteceu isso mesmo. Por agora acabaram. Férias novamente só a seguir ao Natal. Normalmente tiramos sempre férias de Verão e de Inverno assim parece que custa menos. Aproveitamos sempre os "filhotes" estarem de férias e aí vamos nós "de malas e bagagens".

Pois queridos amigos as nossas férias foram passadas aqui na nossa vizinha Espanha. O tempo esteve bom o que deu para fazer praia, piscina, passear à beira-mar e namorar com o maridinho, enfim aproveitámos o melhor possível para descansarmos, lermos, estarmos em família antes de começar uma nova etapa para todos nós.

Segunda feira começarão as aulas para o nosso filho Paulo e uma nova vida para a nossa filha Marta. Sim uma vida de universitária.

Irá estar ausente de nós durante a semana e estaremos todos juntos aos fins de semana.

Para mim, mãe galinha ou mãe coruja vai ser uma situação nova. Começar a ver sair de casa a 1ª. filha e ver o "ninho" começar a ficar um pouco mais vazio. Ao príncipio sei que não vai ser fácil mas também sei que o Senhor tem grandes planos para a Marta e que velará por ela dia e noite.

O Senhor é o nosso pastor e nada nos faltará, por isso sei que nada tenho a temer pois Deus estará no controle de tudo, mas é sempre um vazio que fica.

Apesar de ela estar longe dou graças a Deus pela sua entrada na faculdade e pela resposta às orações por este assunto. Mais uma vez o meu muito obrigado a todos vocês amigos que estiveram comigo durante o mês de Julho, orando e preocupando-se com todo este assunto.

Aproveito para dizer que a Marta já recuperou um pouco da rotura de ligamentos mas não na totalidade. As canadianas às vezes ainda são precisas. Dão uma ajuda para ela não esforçar tanto o joelho. Esperemos que até à ida dela embora tudo volte ao normal.

Amigos, agora de volta vou visitar-vos a todos com muito carinho, confessso que já tinha saudades de todos os que por aqui passam. Obrigado por terem aqui deixado o vosso carinho, amor e amizade. Vocês são muito importantes para mim.

Que Deus vos abençoe.

Beijinhos

Anita

Finalmente FÉRIAS!!!

Amigos finalmente as férias chegaram. Até ao dia 16 de Setembro iremos estar fora do país. Estamos ansiosos por poder tirar estes dias para descansarmos, passearmos e aproveitarmos bem o tempo em família, pois com a entrada da Marta na faculdade isso irá fazer com que durante a semana ela não esteja connosco.

Que Deus nos leve e traga em bem.

Vou ter saudades vossas mas por favor voltem sempre.

Que Deus vos abençoe a todos que por aqui passarem.

Beijos

Anita

Tem gente...

Um óptimo dia para todos vocês amigos!

Parabéns filho!!!

Hoje é um dia muito importante e especial para mim. O meu filho Paulo faz 15 anos. Já é um jovem. "Um jovem de ouro" como alguns professores o chamavam. Damos graças a Deus por este filho, pelo cuidado que Deus tem tido com ele, pelas bençãos que Deus tem derramado na sua vida e irá certamente continuar a abençoa-lo, pois Deus sabe o quanto o Paulo O ama e lhe é fiel.

O Paulo tem sido realmente uma benção não só para nós como família mas também para aqueles que se têm cruzado no seu caminho .

Um bom filho, bom aluno, amigo do seu amigo, e sobretudo temente a Deus.

Parabéns filho, sabes o quanto te amamos e o quanto és importante para nós e para a mana. Que Deus te continue a guiar como tem feito até aqui para que te sintas seguro. Sabes que há Alguém que vela por ti dia e noite.

Saudades...

Queridos amigos/as durante 2 dias estive sem net. Só agora finalmente consegui que estivesse operacional e isso devo-o ao meu "maridão".
Estava cheia de saudades das vossas visitas e notícias e também de vos visitar.
Aproveitei para preparar uma surpresa para amanhã. Se quiserem saber mais promenores terão de passar amanhã por este cantinho.
Muitos beijinhos cheios de amor para todos os que por aqui passam.
Anita

Um Domingo...

Estou de volta...

Olá amigos/as estou de volta novamente. Home Sweet Home. É bom voltar ao nosso lar. O lar que o Senhor nos deu.

Pois é amigos/as estes dias foram muito bons. Deu para passear, descansar, comer bem, ler, descontrair e sobretudo estarmos em família. Estavamos a precisar disto, pois estas últimas semanas foram muito complicadas. Sabemos quanto Deus nos tem protegido e guardado e por isso o meu Amor por Deus é imenso. Não tanto como o Amor que Ele tem por cada um de nós.

Estivemos pelo nosso Norte do País. Belissímo como sempre. Cheio de verde. Pessoas carinhosas e gentis como as pessoas do norte sabem receber. O tempo esteve bastante agradável e Graças a Deus que o meu marido está melhor da fractura das costelas. De vez em quando ainda tem uma dorzinha mas está muito melhor.

Obrigado amigos/as pela vossa presença sempre fiel aqui ao meu cantinho apesar de saberem que eu não estava por aqui. Senti muitas saudades de vocês. Das nossas conversas mesmo que por via internet, das orações uns pelos outros, dos carinhos que recebo e mando a todos aqueles que me visitam. Obrigado do fundo do coração a todos vocês.

Hoje vou começar a visitar-vos é só tempo de arrumar algumas coisas e já irei deixar os meus beijinhos a todos vocês. Bem hajam amigos/as pela vossa amizade.