31 março 2008
A velhice existe?
30 março 2008
Bom Dia!
28 março 2008
Lição de perseverança!
Ficam dias e dias fazendo seu ninho, recolhendo materiais, às vezes trazidos de locais distantes...
... E quando ele já está pronto e estão preparados para pôr os ovos, as inclemências do tempo ou a acção do ser humano ou de algum animal destrói o que com tanto esforço se conseguiu...
De maneira nenhuma. Começa, outra vez, até que no ninho apareçam os primeiros ovos.
Muitas vezes, antes que nasçam os filhotes, um animal, uma criança, uma tormenta, volta a destruir o ninho, mas agora com seu precioso conteúdo...
Já sentiu que sua vida, seu trabalho, sua família, seus amigos não são o que você sonhou?
Mesmo que a vida o golpeie mais uma vez, não se entregue nunca, faça uma oração, ponha sua esperança na frente e avance.Não se preocupe se na batalha for ferido, é esperado que algo assim aconteça.Junte os pedaços de sua esperança, arme-a de novo e volte a ir em frente.
Não importa o que você passe... Não desanime, siga adiante.
A vida é um desafio constante, mas vale a pena aceitá-lo.
E sobretudo... Nunca deixe de cantar.
26 março 2008
Kit...
Vara de Pescar
Para lembrarmos-nos de pescar as boas qualidades dos outros
Elástico
Para lembrarmo-nos de sermos flexíveis: as coisas nem sempre acontecem do jeito que queremos, mas no final dão certo;
Penso Rápido
Para lembrarmo-nos de curar sentimentos magoados, nossos ou de outros;
Lápis
Para lembrarmo-nos de escrevermos as bênçãos e favores que recebemos todo dia;
Apagador
Para lembrarmo-nos que todos erramos.
Chicletes
Para lembrarmo-nos de que se nos esticarmos, podemos realizar qualquer coisa;
Cofre
Para lembrarmo-nos de que valemos uma fortuna para nossas famílias e amigos;
Baton
Para lembrarmo-nos de que todos precisam de um beijo e um abraço diariamente;
Saquinho de Chá
Para lembrarmo-nos de relaxarmos diariamente e repassarmos nossa lista de bênçãos.
Para o mundo talvez sejamos apenas alguém... mas para alguém, podemos ser o mundo!
25 março 2008
As palavras!
“LEALDADE”
Ofereça-a.
A palavra mais egoísta...
“EU"
Evite-a.
A palavra mais satisfatória…
”NÓS"
Use -a.
A palavra mais venenosa…
“INVEJA"
Destrua-a.
A palavra mais usada...
“AMOR"
Valorize-o.
A palavra mais prazerosa…
“SORRISO"
Mantenha-o.
As palavras que mais prejudicam...
“MENTIRAS”
Ignore-as.
A palavra mais difícil…
”HUMILDADE"
Seja-o.
A palavra que mais destrói...
”MÁGOA"
Perdoe.
A palavra mais poderosa….
“CONHECIMENTO”
Busque-o.
“CONFIANÇA EM DEUS"
Acredite
23 março 2008
A Paz que trago ...
Quando se é jovem ou imaturo, imagina-se que ter paz é poder fazer o que se quer, repousar, ficar em silêncio e jamais enfrentar uma contradição ou uma decepção.
Todavia, o tempo vai-nos mostrando que a paz é resultado do entendimento de algumas lições importantes que a vida nos oferece.
A paz está no dinamismo da vida, no trabalho, na esperança, na confiança, na fé...
É ter forças para voltar atrás, pedir perdão, refazer o caminho, agradecer...
É a humildade para reconhecer que não sei tudo e aprender até com os insectos...
É a vontade de dividir o pouco que tenho e não me aprisionar ao que não possuo.
É melhorar o que está ao meu alcance, aceitar o que não pode ser mudado e ter lucidez para distinguir uma coisa da outra.
É admitir que nem sempre tenho razão e, mesmo que tenha, não brigar por ela.
A certeza da vida futura e a convicção de que receberei, das leis soberanas da vida, o que a elas tiver oferecido.
Às vezes, para manter a paz que hoje mora em teu peito, é preciso usar um poderoso aliado chamado silêncio.
Lembra-te de usar o silêncio:
quando ouvires palavras infelizes;
quando alguém está irritado;
quando a maledicência te procura;
quando a ofensa te golpeia;
quando alguém se encoleriza;
quando a crítica te fere;
quando escutas uma calúnia;
quando a ignorância te acusa;
quando o orgulho te humilha;
quando a vaidade te provoca.
O silêncio é a gentileza do perdão que se cala e espera o tempo, por isso é uma poderosa ferramenta para construir e manter a paz.
22 março 2008
20 março 2008
Ementa de Páscoa!
2,5 dl de leite gordo
3 colheres de (sopa) de natas
3 colheres de (sopa) de queijo ralado
1 dl de água de cozer os espargos
1 colher cheia de (sopa) de farinha de trigo
sal, pimenta e noz-moscada q.b.
sumo de meio limão
2 c. sopa queijo ralado
2 pitada pimenta-de-caiena
Faz-se o molho bechamel, ou (pode ser já de compra) e bate-se com o ketchup, as gemas de ovos e pimenta.
Juntam-se os camarões, reservando de parte alguns dos maiores. Distribui-se por tacinhas de pirex untados que se polvilham com o queijo. Põem-se em cima de cada flan 2 camarões , enterrando-os levemente, e cozem-se no forno até estarem tostados.
sal, pimenta e noz-moscada q.b.
60 grs. de queijo ralado
4 ovos + 1 clara
2,5 dl de leite gordo
50 grs. de farinha
70 grs. de manteiga
Retire a pele e espinhas ao bacalhau e desfaça-o em lascas finas e pequenas. Derreta a manteiga numa caçarola, polvilhe com a farinha e, quando começar a aparecer à superfície uma espuma esbranquiçada, regue com o leite frio.
1,2 kg de perna de borrego
7 grãos de pimenta
1 ramo de salsa
5 dentes de alho
2,5 dl de vinho branco seco
2 folhas de louro
1,5dl de azeite
100 grs de banha
2 cravos de cabecinha
sal grosso q.b.
colorau ou massa de pimentão q.b.
1 cebola
1 dl de vinagre
900 grs de batatinhas novas
50 grs de manteiga
Limpe a perna de borrego de peles e todas as gorduras. Descasque os alhos e pise-os com o sal e um pouco de azeite. Junte o colorau ou massa de pimentão e um pouco de vinho branco e mexa. Com esta papa barre a perna. Num tacho de barro ou num tabuleiro de barro coloque o louro, os grãos de pimenta esmagados, o cravinho, o vinagre, a banha, o resto do vinho branco, a margarina, e a cebola cortada aos gomos e junte um pouco de água ou caldo de carne.
Em seguida coloque a perna dentro do tacho e deixe marinar durante 4 horas. Tape o tacho e leve ao forno a estufar. Descasque lave e corte as batatas aos quartos. Quando a carne estiver quase pronta junte as batatas. Continue com o tacho tapado até terminar a cozedura das batatas. Rectifique os temperos e polvilhe com salsa picada.
Entretanto coza os grelos, depois de cozidos saltei-os em azeite e alhos picado
Sirva a carne fatiada com os grelos e batatas e se quiser com arroz branco.
O "Folar" tem particular relevância, nesta altura do ano e não pode faltar nas mesas dos portugueses pela sua tradição, havendo diferentes espécies - tão diferentes que o folar transmontano, por exemplo, só tem com o da Estremadura dois pontos em comum: o nome e a referência à Páscoa. Acrescente-se, contudo, que a tradição do folar, qualquer que ele seja, assenta num ritual de dádiva, soliriedade e convívio profundamente enraizado na sociedade portuguesa.
O folar mais corrente em Portugal é um "bolo de massa seca, doce, e ligada, feito com farinha de trigo, ovos, leite, azeite, banha ou pingue, açúcar e fermento, e condimentado com canela e erva-doce - uma espécie de fogaça - encimado, conforme o seu tamanho, por um ou vários ovos cozidos inteiros e em certos lugares tingidos, meio incrustados e visíveis sob as tiras de massa que os recobrem".
DOCES
MONTANHA DOURADA
Para a montanha:
6 claras de ovos
1 pitada de sal ou umas gotas de limão
6 colheres de sopa rasas de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Para o doce de ovos:
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
Confecção:
Deitam-se as claras totalmente limpas de gema num recipiente sem vestígios de gordura e junta-se ou uma pitada de sal ou uns pingos de sumo de limão. Batem-se as claras, primeiro devagar, com uma vara de arames ou batedeira, até estarem sólidas. Começa então a juntar-se o açúcar, batendo fortemente até o preparado estar bem firme e brilhante.Tem-se um recipiente, que possa ir ao forno e à mesa, untado com a manteiga e deitam-se aí as claras. Levam-se a forno brando até a superfície alourar, mais ou menos, conforme o gosto.
Entretanto, preparam-se os ovos moles:
Deita-se o açúcar num tachinho, cobre-se com água e leva-se ao lume até derreter e fazer ponto de pérola. Têm-se numa tigela as gemas passadas por um passador e junta-se um pouco da calda de açúcar. Mexe-se e mistura-se tudo. Leva-se a lume brando, mexendo de modo a não deixar o doce agarrar ao fundo do tachinho, mas em movimentos de vai vem (nunca em círculo) para evitar que os ovos moles percam o brilho.Deitam-se os ovos moles sobre a "montanha" de claras e serve-se o doce frio.
NINHO DE PÁSCOA
100 gr açúcar
70 gr farinha
4 Ovos
papel vegetal para forrar
manteiga para untar
farinha para polvilhar
1 colher de cacau
Para decorar:
1 tablete de chocolate culinária (200g)
leite q.b.
Raspas de chocolate
Amêndoas coloridas
Forre com papel vegetal o fundo de uma forma, unte-a com manteiga e polvilhe-a com farinha.Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso e misture-lhe depois a farinha e o cacau.Deite a massa na forma e leve a cozer, em forno médio, durante cerca de 12 minutos.Depois de cozido, retire o bolo e deixe-o arrefecer.Entretanto, num tachinho, leve ao lume, em banho-maria, o chocolate com um pouco de leite e mexa-o até ficar em creme.Quando frio, desenforme o bolo, barre-o com o creme de chocolate e deixe-o arrefecer de novo.Cubra o bolo com raspas de chocolate e decore-o com as amêndoas e fios de ovos.
Amigos espero que gostem das sugestões e que a vossa páscoa seja muito abençoada, com muito amor e carinho e muita paz.
Deus vos abençoe.
19 março 2008
Curiosidades da Páscoa 3
Espero que todos nós fiquemos a aprender mais sobre esta celebração .
Uma Santa e maravilhosa Páscoa para todos vós!
As luzes, velas e fogueiras são uma marca das celebrações pascais.
Em certos países, os católicos apagam todas as luzes de suas igrejas na Sexta-feira da Paixão.
Na véspera da Páscoa, fazem um novo fogo para acender o principal círio pascal e o utilizam para reacender todas as velas da igreja. Então acendem suas próprias velas no grande círio pascal e as levam para casa a fim de utilizá-las em ocasiões especiais.
O círio é a grande vela acesa na Aleluia, simbolizando a luz dos povos, em Cristo.
Alfa e Ômega nela gravadas querem dizer:
"Deus é o princípio e o fim de tudo"
Em muitas partes da Europa Central e Setentrional, é costume acender-se fogueiras no cume dos montes.
As pessoas reúnem-se em torno delas e cantam hinos pascais.
Além de que a pomba é também um símbolo da paz.
18 março 2008
Curiosidades da Páscoa 2
O peixe é um dos símbolos mais antigos dos primeiros cristãos, ao se referirem a Jesus Ressuscitado. Na época das primeiras perseguições, a palavra peixe, escrita em grego, passou a ser lida como: Jesus Cristo Filho de Deus Salvador: ICTYS: Jesus Christus Teós Yiós Soter. Assim, nas casas, nas roupas, nas conversas e nos túmulos, a figura e a palavra peixe passaram a ocupar um lugar de destaque.
As vestes brancas e paramentos, que se usam na noite da vigília Pascal, recordam a alegria dos primeiros baptizados, que se revestiam de vestes brancas, simbolizando a vitória sobre a morte.
OS RAMOS
Jesus nascera em Belém, na Judéia, mas passara a maior parte de sua vida na Galiléia, em Nazaré, Cafarnaum e outras cidades, fazendo sua pregação sobre o Reino de Deus e divulgando sua doutrina de amor. Poucos dias antes de ser preso, julgado e condenado à morte, Jesus dirigiu-se a Jerusalém com seus discípulos, justamente para comemorar a Páscoa ( a Páscoa judaica ).
17 março 2008
Curiosidades da Páscoa
É a data mais importante da religião cristã, quando as pessoas vão às igrejas e participam de cerimónias religiosas.
Um ritual de passagem, assim como a "passagem" de Cristo, da morte para a vida.
No português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pessach. Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques.
O dia da Páscoa é o primeiro domingo depois da Lua Cheia que ocorre no dia ou depois de 21 Março (a data do equinócio). Entretanto, a data da Lua Cheia não é a real, mas a definida nas Tabelas Eclesiásticas. (A igreja, para obter consistência na data da Páscoa decidiu, no Conselho de Nicea em 325 d.C, definir a Páscoa relacionada a uma Lua imaginária - conhecida como a "lua eclesiástica").
Os cristãos primitivos da Mesopotâmia foram os primeiros a usar ovos coloridos na Páscoa. Em alguns países europeus, os ovos são coloridos para representar a alegria da ressurreição.
Mas os ovos ainda não eram comestíveis. Pelo menos como a gente conhece hoje, com todo aquele chocolate. Actualmente, as crianças encontram ovos de chocolate ou "ninhos" cheios de doces nas mesas na manhã de Páscoa.
No Brasil, as crianças montam seus próprios "cestinhos de Páscoa", enchem-no de palha ou papel, esperando o coelhinho deixar os ovinhos durante a madrugada.
Nos Estados Unidos e outros países as crianças saem na manhã de Páscoa pela casa ou pelo quintal em busca dos ovinhos escondidos. Em alguns lugares os ovos são escondidos em lugares públicos e as crianças da comunidade são convidadas a encontrá-los, celebrando uma festa comunitária.
16 março 2008
15 março 2008
Bom...
13 março 2008
Confia em MIM!
JESUS
12 março 2008
Oração linda!
O homem ajoelhou-se, inclinou a cabeça, levantou-se e foi embora.Nos dias seguintes, sempre ao meio-dia, a mesma cena repetia-se.Cada vez que se ajoelhava por alguns instantes, deixava de lado uma marmita.
A curiosidade do padre crescia e também um receio de que fosse um assaltante, então decidiu aproximar-se e perguntar-lhe o que fazia ali.O velho homem disse que trabalhava numa fábrica num outro bairro da cidade.
O almoço havia sido à meia hora atrás e ele reservava o tempo restante para orar.E ficava apenas alguns momentos, porque a fábrica ficava muito longe dali.
E disse a oração que fazia:
"Eu vim novamente aqui, Senhor, só pra lhe dizer quão feliz eu tenho sido desde que nos tornamos amigos e o Senhor me livrou dos meus pecados. Não sei bem como devo orar, mas eu penso em Si todos os dias.Assim, Jesus, hoje estou aqui, só “checando."
O padre ajoelhou-se diante do altar, como nunca havia feito antes. Seu frio coração se derreteu e ali teve um encontro com Jesus.Enquanto lágrimas escorriam por seu rosto, ele repetiu a oração do velho Jim:
Eu vim novamente aqui, Senhor, para lhe dizer quão feliz eu tenho sido desde que nos tornamos amigos e o Senhor me livrou dos meus pecados.
Não sei bem como devo orar mas penso em Si todos os dias.
Assim, Jesus, hoje aqui estou eu, só “checando”.
Um dia, quando passou o meio-dia, o padre notou que Jim não havia vindo.
Percebendo que sua ausência estendeu-se pelos dias seguintes, começou a ficar preocupado.
Foi à fábrica perguntar por ele e descobriu que estava enfermo.
Durante a semana em que Jim esteve no hospital, mudou a rotina da enfermaria.
Sua alegria era contagiante.
A chefe das enfermeiras, contudo, não podia entender porque um homem tão simpático como Jim não recebia flores, telefonemas ou cartões de amigos ou parentes, nem mesmo a visita de alguém.
Ao encontra-lo, o padre colocou-se ao lado da sua cama, quando Jim ouviu o comentário da enfermeira: Nenhum amigo veio para mostrar que se importa com ele.
Ele não deve ter ninguém com quem contar.
- A enfermeira está enganada, ela não sabe, mas durante todos os dias em que estive aqui, ao meio-dia Ele está aqui, um querido Amigo meu, que se senta bem junto a mim, segura a minha mão, se inclina em minha direção e me diz:
"Eu vim só pra lhe dizer, Jim, quão feliz eu sou desde que nos tornamos amigos e Eu o livrei de seus pecados. Eu amo ouvi-lo quando você ora e penso em si todos os dias.Assim, estou hoje aqui, só “checando".
Que tu possas sentir Deus segurando-te com a palma de Suas mãos e que os anjos do Senhor te protejam!
Que Deus te abençoe!!!
E que ...
TENHAS UM …LINDO E ABENÇOADO DIA!
10 março 2008
Força do olhar
... estiver em dificuldades e pensar em desistir, lembre-se dos obstáculos que já superou...